Legnotorto

€ 12,90

Consegna in 2/3 giorni lavorativi
Tipologia:
Rosso
Vitigni:
Certificati:
Biologico, Demeter
Denominazione:
Grado Alcolico:
13.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
40 mg/l
Affinamento:
9 mesi in Acciaio - 6 mesi in Barrique di terzo passaggio
Abbinamenti:
Vino da tutto Pasto
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Tipica lavorazione e stile 'La Busattina'. Azienda Agricola certificata Demeter che punta ogni anno alla qualità. Il legnotorto 2013 svolge una fermentazione naturale, spontanea, con lieviti autoctoni. Il vigneto subisce poche lavorazioni ed esclude categoricamente l'uso di qualunque prodotto chimico, così come in cantina.

Note di degustazione

Colore tipico da Sangiovese vero. I Profumi sono inebrianti, sentiamo subito le rose secche, la ciliegia e aromi speziati. Abbondanti note balsamiche della macchia mediterranea. Ampio e profondo. Promette un evoluzione eccezionale, ma bisogna avere pazienza: tra qualche anno sarà fenomenale.

La cantina

La Busattina

La Busattina è un'azienda totalmente biodinamica fin dai primi anni novanta, situata ai piedi del monte Amiata, che produce vini toscani certificati Demeter di altissima qualità e apprezzatissimi nel mondo del vino naturale.

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