Vigna Rosa Frizzante 2018

Name: Vigna Rosa Frizzante 2018
Brand: Fangareggi
SKU: 1117
Price: 8.00 EUR
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Fangareggi

Lambrusco dell'Emilia IGP

€ 8,00

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Tipologia:

Rosato

Regione:

Emilia Romagna

Vitigni:

70% Lambrusco Di Sorbara, 15% Fortana, 15% Pinot Nero

Metodo:

Martinotti

Denominazione:

Lambrusco dell'Emilia IGP

Annata:

2018

Grado Alcolico:

11.0 %Vol

Formato:

0.750 Lt

Lieviti:

Selezionati

Anidride Solforosa:

Presente

Affinamento:

6 mesi in Acciaio

Abbinamenti:

Carni Bianche, Frittura di pesce, Grigliata di Pesce

Invecchiamento:

fino al 2020

Temperatura di servizio:

8-10 °C

Decantazione:

Descrizione vino

Il Vigna Rosa di Fangareggi è un Lambrusco dell'Emilia , principalmente ricavato da uve di Lambrusco di Sorbara, vendemmiate a mano con selezione del grappolo la seconda metà di settembre, vinificate con metodo charmat, raggiungendo un grado alcolico di 11%Vol.

Note di degustazione

Il Vigna Rosa dell'azienda Vinicola Fangareggi è un lambrusco rosato di color rosa confetto scuro all'aspetto. Profumo intenso con richiamo di petali di rosa, coinvolgente, fruttato di buona intensità dove predomina la nota di amarena e tracce di crosta di pane. Fresco, di buona struttura e persistenza, al palato risulta morbido con spuma fine. Si abbina ad antipasti e primi piatti emiliani, gnocco fritto e tigelle. Ottimo con piatti di pesce grasso e ricco.