€ 9,00
Descrizione vino
Questo Spumante Brut Cuvèe dell'azienda agricola FAngareggi è composto dal 70% di uve Chardonnay e dal 30% di uve Sauvignon Blanc vendemmiate a mano con selezione del grappolo. Trascorre tre mesi sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox e poi viene imbottigliato. Grado alcolico 11%Vol.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso, bouquet fresco dove predomina la nota di Chardonnay. Sentori di mela, limone e pompelmo. Gusto fresco, spuma persistente e perlage fine di lunga durata. Vino spumante da aperitivo e antipasti. Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce, anche crudi o carni bianche.
La cantina
Fangareggi
L'Azienda Agricola Fangareggi nasce nel 2005 in seguito all’acquisto di un vigneto a Canolo di Correggio (RE), ma si tramanda sin dall’800 quando i nostri bisnonni cominciarono e coltivare le vigne, ed è dai loro saggi insegnamenti che riparte questa antica tradizione.. Nata inizialmente come passione e hobby, la coltivazione di vigneti comincia a prendere piede, crescendo e diventando una vera e propria attività. Negli anni successivi vengono acquistati vigneti a Campagnola (RE), Rolo (RE), Fabbrico (RE) , Correggio (RE) e Carpi (MO) , permettendo all'azienda di aumentare sensibilmente la produzione ed arri…
Scopri di più
Ultimi Articoli blog
Brasato al Vino: Ricetta e Abbinamento con il Vino
Il Brasato è un piatto di carne rinomato ed elaborato dove la scelta del pezzo di carne da utilizzare è fondamentale. In queste giornate gelide e … [leggi]
Involtini di Verza: Ricetta e Abbinamento con il Vino
La ricetta degli involtini di verza è perfetta per la stagione autunnale. La verza infatti è un ortaggio tipico di questa stagione e può essere cucinata … [leggi]
Pizzoccheri alla Valtellinese: Ricetta e Abbinamento con il Vino
L’origine del piatto dei pizzoccheri non è caratterizzata una collocazione temporale o un evento precisi, ma da una serie di citazioni culinarie riportate da H.L. Lehmann, nella seconda parte … [leggi]
