Altrauva Frizzante 2018

Lusenti

Colli Piacentini Doc


€ 8,90

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Tipologia:
Bianco
Vitigni:
Metodo:
Martinotti
Denominazione:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
11.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Presenti
Affinamento:
3 mesi in Bottiglia
Abbinamenti:
Formaggi Freschi, Frittura di pesce, Grigliata di Pesce, Salumi, Verdure
Invecchiamento:
fino al 2021
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Le uve di Altrauva Lusenti sono 100% uve Ortrugo che vengono vinificate in bianco: il mosto viene subito separato dalle bucce per esaltarne la freschezza e la fragranza. La presa di spuma avviene attraverso una fermentazione naturale a temperatura controllata. Dopo due o tre mesi dall’imbottigliamento il vino viene messo in vendita. Vino naturale dei colli piacentini, prodotto senza l'uso della chimica e a basso contenuto di solfiti.

Note di degustazione

Altrauva dell'azienda agricola Lusenti è un vino di colore giallo paglierino scarico, al naso si distinguono nitidamente profumi di fiori gialli e biancospino, al palato colpisce la freschezza, accompagnato da una giusta sapidità. Ideale con pesci d’acqua dolce sia in frittura che al tegame o al forno, torte salate con verdure, formaggi, salumi tipici.

La cantina

Lusenti

L’azienda vitivinicola LUSENTI è una piccola e dinamica realtà nata all’inizio degli anni ‘60 sui Colli Piacentini, località Casa Piccioni, nel comune di Ziano Piacentino, dove le colline coltivate a vigneto sono parte integrante dell’intero paesaggio. Per caparbia volontà di Lodovica Lusenti, dal 2014

l’azienda è completamente convertita al sistema di coltivazione BIOLOGICO, non fa uso di fertilizzanti sintetici e pesticidi chimici, ma gestisce il terreno unicamente con il sovescio e utilizza esclusivamente e in modo sempre meno invasivo zolfo e rame per il controllo dei parassiti. Il vigneto si estende s ...

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Cantina Lusenti

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