Podere Anima MundiIronista

€ 16,50

Aggiungi al carrelloAggiungi al carrello
spedizione
Solo 2 bottiglie
spedizione
Consegna in 2/3 giorni lavorativi

Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
6 mesi in Cemento
Abbinamenti:
Affettati, Primi Piatti Strutturati
Bottiglie prodotte:
2500
Temperatura di servizio:
16-18 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Ironista 2018 di Podere Anima Mundi è composto al 100% da uve ciliegiolo, solitamente utilizzato nella produzione del Chianti che qui troviamo occasionalmente in purezza. Si tratta di un vino biodinamico, senza aggiunta di solfiti con un profilo aromatiche fresco ed estivo. Vino naturale a tutti gli effetti l' Ironista è espressione pura della filosofia aziendale di Podere Anima Mundi: raccolte a mano, fermentazioni spontanee e affinamento in cemento per diversi mesi.

Note di degustazione

Ironista ciliegiolo 2018 Podere Anima Mundi è un vino rosso rubino di buona consistenza, giovane, fruttato e perfetto per l’estate. Leggermente ruvido è caratterizzato da una buona freschezza e una piacevole tannicità. Appena speziato termina con un finale fragrante che richiama ad un altro sorso. Consigliamo di servirlo leggermente fresco! Potete provare l’Ironista con gli antipasti toscani (salumi, crostino tascano ovvero col patè di fegato, olive ecc.) e con pasta condita con sughi di carne.

La cantina

Podere Anima Mundi

Podere Anima Mundi di Marta Sierota è situato a Usigliano, nel cuore delle colline di Lari, un piccolo borgo toscano a pochi chilometri da Pisa.
Podere Anima Mundi è socio VinNatur.

Scopri di più

Cantina Podere Anima Mundi

Ultimi Articoli blog

I tappi per il vino: sughero, sintetici, vetro, a vite, a corona?

Il tipo di tappo utilizzato per imbottigliare il vino è spesso un indicatore che fa la differenza nel momento dell'acquisto soprattutto da arte di consumatori … [leggi]

 

La Chiarificazione del Vino: di cosa si tratta

Chi ha fatto un corso di degustazione del vino sa bene che una delle prime cose che vengono insegnate per poter giudicare la qualità di un … [leggi]

 

L'etichetta di un vino: come si legge

Uno dei modi che abbiamo per decidere quale vino acquistare quando non siamo proprio degli esperti è leggere l'etichetta del vino. In questa breve guida … [leggi]