Descrizione vino
Colle Fregiara 2018 di Annesanti è un vino Trebbiano Spoletino Umbria IGT, vinificato in anfora di terracotta sulle sue bucce a temperatura non controllata. La maturazione si svolge in anfora per dieci mesi seguita da tre mesi di riposo in damigiane di vetro. A seguire Colle Fregiara 2018 di Annesanti viene imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni o stabilizzazione di alcun tipo.
Note di degustazione
Il Colle Fregiara 2018 di Annesanti è un trebbiano spoletino di un bel coore giallo dorato. Al naso è floreale e fruttato con note affumicato. In bocca è sapido, fresco e minerale. Si consiglia l'abbinamento con pietanze non eccessivamente saporite. Il Colle Fregiara 2018 di Annesanti è perfetto con il pesce o con primi delicati e formaggi freschi.
La cantina
Annesanti
Quello di Francesco Annesanti è un progetto con radici profonde e lontane, profonde come è profondo il legame che ha sempre avuto la famiglia Annesanti con la terra, lontane nel suo nome, che era il nome di entrambi i suoi nonni.
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