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RaìnaGrechetto

Grechetto 2018

Raìna

Umbria IGT


€ 9,90

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Tipologia:
Bianco
Regione:
Vitigni:
Certificati:
Denominazione:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
6 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Formaggi Semi Stagionati, Minestre e Zuppe Saporite, Pesce, Salumi
Invecchiamento:
fino al 2022
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Ottenuto da uve grechetto con vendemmia manuale praticata durante il mese di settembre, sosta 2 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox dove fermenta con i propri lieviti. Affinamento per 5 mesi sulle fecce fini e altri 2 mesi in bottiglia. Una eventuale presenza di CO2 all'apertura è da considerarsi normale.

Note di degustazione

Il Grechetto Umbria IGT di Raina è un bianco strutturato con  note di frutta bianca matura, erbe aromatiche e miele d'acacia. In bocca è ricco, sapido e leggermente tannico sul finale. E' un vino molto versatile, si abbina perfettamente ai grandi piatti della cucina umbra: salumi, formaggi anche stagionati, zuppe di legumi e pesce di lago. Il Grechetto Umbria IGT di Raina è un vino non chiarificato né filtrato. 

La cantina

Raìna

“Raìna” era il soprannome del contadino che prima di Francesco Mariani coltivava le terre dove ora sorge questa cantina interamente Biodinamica. La struttura è moderna e altamente tecnologica, grazie ad un moderno impianto di depurazione a fanghi attivi e un impianto fotovoltaico. Modernità ed ecosostenibilità a 360 gradi.

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Cantina Raìna

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