Maso GrenerVigna Tratta Chardonnay

Vigna Tratta Chardonnay 2019

Maso Grener

Trentino DOC


€ 16,50

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Tipologia:
Bianco
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
13.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
8 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Carni Bianche, Funghi, Pesce
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Pressano è stata una delle prime zone in Trentino Alto Adige dove è stato piantato lo Chardonnay agli inizi del 1900 e a Maso Grener, in località Tratta (da qui il nome Vigna Tratta), ha trovato nei terreni di natura Dolomitica e nel microclima un habitat ideale. Le uve, raccolte manualmente, vengono pressate intere in modo soffice, con il minimo contatto con l’ossigeno. Dopodiché la fermentazione del Vigna Tratta viene condotta in tanks di acciaio inox, con il controllo della temperatura a mezzo dell’acqua. Dopo il primo travaso, il vino viene lasciato a contatto con i lieviti fino all’imbottigliamento, che avviene durante l’estate.

Note di degustazione

Dopo l’affinamento in bottiglia, il Vigna Tratta Chardonnay di Maso Grener vanta un gusto complesso, con accenni di mela golden, ananas e agrumi, che in un secondo momento danno la precedenza ad aromi di frutti maturi, donando così al vino un carattere elegante ed intrigante. Il Vigna Tratta Chardonnay di Maso Grener è un vino corposo, con un piacevole e persistente retrogusto fruttato. Il Vigna Tratta Chardonnay è un vino che permette di “osare” con gli abbinamenti; si abbina molto bene sia con piatti a base di pesce, con le zuppe di verdure o di funghi e con i primi piatti. Si può apprezzare anche con le carni bianche e con i formaggi Trentini a pasta molle, non stagionati.

La cantina

Maso Grener

La storia di Maso Grener inizia negli anni 70, quando ci siamo incontrati e frequentati durante gli studi presso la scuola di Enologia a San Michele a/A.in Trentino.
Tutti e due abbiamo nel nostro DNA l'origine contadina e le nostre famiglie vantano una tradizione storica nel settore vitienologico.

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Cantina Maso Grener

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