Descrizione vino
L'azienda Monteversa situata nella splendida cornice dei Colli Euganei ricava il Versavò Bianco da un uvaggio di uve garganega, chardonnay e moscato bianco. La collina ‘Versa’ dal suolo calcareo-argilloso di origine vulcanica e il nome del paese ‘Vò’ a cui guardano i vigneti danno il nome a questo vino naturale dall'incredibile fresca beva. Dopo la fermentazione alcolica spontanea da lieviti autoctoni viene fatto sostare in acciaio per 9 mesi prima dell'imbottigliamento.
Note di degustazione
Il Versavò Bianco dell'azienda Monteversa è di un colore giallo paglierino cristallino con riflessi verde oro, questo vino naturale presenta al naso note fruttate di agrumi e di pera seguite immediatamente dalla mandorla fresca, mentre il finale lascia spazio ad erbe aromatiche, fiori di acacia e una distinta nota floreale di gelsomino. L'ingresso al palato è piacevolmente fresco e sapido ed un finale minerale e agrumato.
La cantina
Monteversa
Vini di Suolo, Vini di Radice è il motto dell'azienda Monteversa, situata sui colli Euganei, che gode di una posizione ed un terreno invidiabili. Produttrice di vini naturali veneti è interamente certificata Biologica, sfrutta la particolarità dei suoli di cui gode per produrre ogni anno vini diversi, pronti ad emozionare.
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