La Mossa di Baal 2019 Casa di Baal | Greenwine
La Mossa di Baal Frizzante Casa di Baal

€ 18,90

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Tipologia:
Bianco
Regione:
Certificati:
Metodo:
Rifermentato In Bottiglia
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
12.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Affinamento:
3 mesi in Bottiglia
Abbinamenti:
Antipasti, Pesce, Primi piatti delicati, Verdure
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

La Mossa di Baal è l'ultimo nato di Casa di Baal ed è un vino frizzante integrale a base di Fiano e Moscato Giallo. Il vino base è ottenuto da uve fermentate con le bucce per tre giorni. Per la rifermentazione in bottiglia viene utilizzato solo mosto fresco ottenuto dalla pigiatura di uve Moscato tenute in appassimento sui graticci. La Mossa di Baal è un vino frizzante integrale rifermentato in bottiglia senza aggiunta di lieviti, solfiti e zuccheri, non filtrato e non sboccato, si presenta quindi integro sui propri lieviti naturali, velato e non perfettamente limpido con deposito in bottiglia.

Note di degustazione

La Mossa di Baal è un frizzante intergale di color giallo paglierino velato con riflessi verdognoli; bollicina briosa ed allegra, estremamente piacevole. Fresco, aromatico e fruttato, dal gusto semplice, piacevole e dissetante. La Mossa di Baal è un vino estremamente bevibile, adatto a momenti conviviali, per serate con amici o una romantica serata di coppia. Perfetto come aperitivo o piatti leggeri a base di pesce o verdure.


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La cantina

Casa di Baal

La denominazione Casa di Baal significa “Casa di Annibale” e rappresenta un omaggio al padre dei gestori dell'azienda, Annibale appunto, quale segno di attaccamento alle proprie radici ma anche di una spiccata inclinazione all’innovazione. Simbolo dell’azienda Casa di Baal è l’elefantino che richiama l’impresa di Annibale, abile generale cartaginese.

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Cantina Casa Di Baal

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