Campo di Mandrie 2017 Giovanni Iannucci | Greenwine.it
Campo di Mandrie Giovanni Iannucci

spedizione
Non disponibile

Tipologia:
Bianco
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2017
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Minima
Affinamento:
12 mesi in Acciaio - 12 mesi in Botte di Rovere
Abbinamenti:
Carni Bianche, Frittura di pesce, Grigliata di Pesce, Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Campo di Mandrie di Giovanni Iannucci è un vino naturale falanghina beneventano IGP. Il 70% delle uve ha svolto una macerazione sulle bucce di 4/5 giorni in acciaio e il restante 30% ha svolto una vinificazione in bianco in acciaio. Il 70% macerato sulle bucce ha affinato per un anno sulle fecce fini in cemento e acciaio. Il 30% vinificato in bianco ha invece trascorso un anno sulle fecce fini in tonneaux di rovere francese.

Note di degustazione

Il Campo di Mandrie 2017 di Giovanni Iannucci ha un colore giallo paglierino tendente all’oro. Al naso esplodono intensi profumi di frutti esotici, frutta matura, accompagnati da intense note minerali. In bocca questa falanghina è intensa, di ottima persistenza, mediamente fresca e di buona sapidità. Perfetta per una cena tra amici a base di pesce, ma anche con carni bianche.


Effettua il login oppure registrati per poter lasciare la tua recensione.

La cantina

Giovanni Iannucci

L' Azienda Agricola Giovanni Iannucci nasce nel 2012 a Guardia Sanframondi, paese adagiato sulle colline del Sannio beneventano.Tre ettari di vigne di proprietà coltivati secondo il metodo organico biologico.

Scopri di più

Cantina Giovanni Iannucci

Ultimi Articoli blog

Abbinamento Vino e Tartufi: cosa c'è da sapere

Per dirla con le parole di Carlo Cracco "il tartufo è l'araba fenice della gastronomia internazionale, lo percepisci ma non riesci ad assaporarlo, lo avvicini … [leggi]

 

Come abbinare il Vino al Sushi?

Il Sushi è il cibo della tradizione giapponese più conosciuto e diffuso in tutto il mondo e a dispetto della sua apparente semplicità, gli chef … [leggi]

 

Vino e Asparagi: abbinamento possibile?

L'abbinamento tra vino e asparagi è sempre stato difficile anche per i più esperti del settore. Questa difficoltà è dovuta alle particolari caratteristiche organolettiche degli … [leggi]