
Descrizione vino
Il vino Sempre in Due dell'azienda Fra i Monti è un vino bianco da uve Maturano in purezza. Questo vino è stato ottenuto da una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce a tino aperto per 8 giorni. Trascorso questo periodo viene svinato in anfora dove termina la fermentazione senza controllo della temperatura e dove svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Affina per 8 mesi in anfora sulle proprie fecce.
Note di degustazione
Il Sempre in Due dell'azienda Fra i Monti è un vino bianco di colore giallo paglierino, tendente al dorato. I profumi freschi li ritroviamo all'assaggio, che è piacevolmente fruttato, morbido, leggero, elegante con una freschezza piacevolissima e di lunga persistenza. Perfetto con le carni bianche e con il pesce.
La cantina
Fra i Monti
Fra I Monti è una giovane azienda si trova a Terelle, in provincia di Frosinone. Nata nel 2018 Fra i Monti è guidata da Rocco e da Benedetto Leone.
Scopri di più
Ultimi Articoli blog
Tecnica dell'abbinamento Cibo Vino: la Concordanza
Dopo aver visto la tecnica dell'abbinamento per contrapposizione, vediamo ora l'abbinamento cibo-vino per concordanza. Come dice il termine l'abbinamento per concordanza richiede che il cibo … [leggi]
Tecnica dell'abbinamento Cibo Vino: la Contrapposizione
Il giusto abbinamento tra cibo e vino viene valutato dopo l'assaggio del vino e del cibo, e se la combinazione di tutte le sensazioni saporifere e … [leggi]
Come Abbinare Vino e Pizza
E' luogo comune pensare che l'abbinamento perfetto con pizza sia la birra, tuttuavia non è proprio così, anzi inaspettatamente la bevanda che meglio si addice … [leggi]