Carbo Bianco 2019 Matita Wines Vendita Online | Greenwine.it
Carbo Bianco Ruvido Wine

€ 19,50

Aggiungi al carrelloAggiungi al carrello
spedizione
Solo 2 bottiglie
spedizione
Consegna in 2/3 giorni lavorativi

Tipologia:
Bianco
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
10.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
3 mg/L
Affinamento:
5 mesi in Vetroresina
Abbinamenti:
Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce, Pizza, Verdure
Temperatura di servizio:
10-12 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Il Carbo Bianco Matita Wines è il frutto di un blend di due differenti vinificazioni. Per metà effettua una macerazione semicarbonica (17 gg), mentre l’altra metà subisce due giorni di macerazione pellicolare. Entrambi i vini hanno una fermentazione spontanea, vengono sfecciati appena questa finisce, affinano in vetroresina separatamente e vengono infine assemblati al primo travaso.

Note di degustazione

Il Carbo Bianco Di Matita Wines è una versione alternativa e originale di una passerina tutta da bere! È un vino che appassiona per la sua eccentricità ed intensa acidità, con una nota citrica che rimane in bocca per una vita.


Effettua il login oppure registrati per poter lasciare la tua recensione.

La cantina

Ruvido Wine

Ruvido Wine è il nuovo nome di Matita Wine, nome diverso ma stesso grande vino naturale nel cuore dell'Abruzzo

Scopri di più

Cantina Ruvido Wine

Ultimi Articoli blog

Tecnica dell'abbinamento Cibo Vino: la Concordanza

Dopo aver visto la tecnica dell'abbinamento per contrapposizione, vediamo ora l'abbinamento cibo-vino per concordanza. Come dice il termine l'abbinamento per concordanza richiede che il cibo … [leggi]

 

Tecnica dell'abbinamento Cibo Vino: la Contrapposizione

Il giusto abbinamento tra cibo e vino viene valutato dopo l'assaggio del vino e del cibo, e se la combinazione di tutte le sensazioni saporifere e … [leggi]

 

Come Abbinare Vino e Pizza

E' luogo comune pensare che l'abbinamento perfetto con pizza sia la birra, tuttuavia non è proprio così, anzi inaspettatamente la bevanda che meglio si addice … [leggi]