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Matita WinesRosso

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
13.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
3 mg/l
Affinamento:
5 mesi in Vetroresina
Abbinamenti:
Carni Arrosto, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semi Stagionati, Legumi, Pizza
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Da uva montepulciano diraspata a mano, Il rosso 2019 di Matita Wines rimane 7 giorni in macerazione, poi viene torchiata dolce, e finisce la fermentazione alcolica senza bucce. Infine affina in vetroresina senza nessun travaso. Durante l'imbottigliamento nessuna aggiunta di solfiti e nessuna filtrazione.

Note di degustazione

Un vino rosso da bere senza pensarci troppo! Con il Vino Rosso Matias e Andrea di Matita Wines hanno ottenuto freschezza e bevibilità che generalmente poco caratterizzano il Montepulciano d'Abruzzo. Un vino rosso originale che finisce in men che non si dica!

La cantina

Matita Wines

La nostra storia nasce su un campo in parquet di 15x18mt.

A quel tempo non sognavamo ettari, filari e macerazioni ma solo tiri da 3 che ci facessero sentire come Michael Jordan.

Siamo stati dapprima avversari, poi compagni di squadra fino a diventare amici. Col tempo abbiamo scoperto che oltre al basket ci univa un’altra passione: il vino.

Con percorsi enologici differenti, Matias un mancato enologo ed Alessio sommelier per hobby, nessuna tradizione familiare vitivinicola alle spalle, ma tante bevute di allenamento, confronti con vignaioli di tutta Europa e prove in cantine nat…

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Cantina Matita Wines

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