Coste delle Viole 2019 Giovanni Iannucci | Greenwine.it
Giovanni IannucciCosta delle Viole

€ 15,00

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
14.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
7 mesi in Cemento
Abbinamenti:
Carni Bianche, Primi Piatti di Carne
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Questo Vino rosso Costa delle Viole di Giovanni Iannucci è un vino perfetto per comprendere le caratteristiche della Barbera del Sannio. La raccolta avviene la seconda settimana di settembre, mentre la vinificazione consiste in una macerazione sulle bucce di 7/8 giorni in acciaio, con una fermentazione spontanea e lieviti indigeni. L'affinamento si svolge sulle fecce fini per 7 mesi in cemento.

Note di degustazione

Il Costa delle Viole di Giovanni Iannucci è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profumi di viola,  frutta rossa, ciliegie, visciole e leggere note speziate. In bocca è corposo e avvolgente, prevale una spiccata acidità e con un carattere giovane, caldo e piacevole. Il finale è lungo e persistente con una grande dinamicità.


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La cantina

Giovanni Iannucci

L' Azienda Agricola Giovanni Iannucci nasce nel 2012 a Guardia Sanframondi, paese adagiato sulle colline del Sannio beneventano.Tre ettari di vigne di proprietà coltivati secondo il metodo organico biologico.

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Cantina Giovanni Iannucci

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