€ 15,00
Descrizione vino
Questo Vino rosso Costa delle Viole di Giovanni Iannucci è un vino perfetto per comprendere le caratteristiche della Barbera del Sannio. La raccolta avviene la seconda settimana di settembre, mentre la vinificazione consiste in una macerazione sulle bucce di 7/8 giorni in acciaio, con una fermentazione spontanea e lieviti indigeni. L'affinamento si svolge sulle fecce fini per 7 mesi in cemento.
Note di degustazione
Il Costa delle Viole di Giovanni Iannucci è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profumi di viola, frutta rossa, ciliegie, visciole e leggere note speziate. In bocca è corposo e avvolgente, prevale una spiccata acidità e con un carattere giovane, caldo e piacevole. Il finale è lungo e persistente con una grande dinamicità.
La cantina
Giovanni Iannucci
L' Azienda Agricola Giovanni Iannucci nasce nel 2012 a Guardia Sanframondi, paese adagiato sulle colline del Sannio beneventano.Tre ettari di vigne di proprietà coltivati secondo il metodo organico biologico.
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