MenicucciAlzavola Rosso

2015

Alzavola Rosso

Menicucci

Vino Rosso


€ 25,00

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Consegna in 2/3 giorni lavorativi
Tipologia:
Rosso
Certificati:
Biologico
Denominazione:
Annata:
2015
Grado Alcolico:
14.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Selezionati
Affinamento:
6 mesi in Acciaio - 8 mesi in Botte Grande
Abbinamenti:
Carni Rosse, Primi Piatti Strutturati, Selvaggina
Invecchiamento:
fino al 2025
Temperatura di servizio:
16-18 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

L’uva Merlot per l’Alzavola Rosso viene raccolto a settembre e vengono subito diraspate e pigiate ed il mosto con le bucce viene lasciato in macerazione ad una temperatura di 22°C – 24°C per 15/16 giorni. Il Montepulciano invece, come consuetudine, viene raccolto tardivamente e subisce lo stesso procedimento di vinificazione. Il Merlot viene affinato in botti di rovere 6/8 mesi, il Montepulciano per lo stesso periodo in vasche di acciaio inox.

Note di degustazione

60% Montepulciano e 40% Merlot, in una miscela di due elegantissimi vini rossi biologici profondi di cui una delle migliori uve abruzzesi (il Montepulciano), con una delle varietà più coltivate a livello internazionale (il Merlot). Rosso rubino intenso, limpido e consistente. All’olfatto sentiamo subito la ciliegia e la prugna mature accompagnate da sapori terrosi e tostati fino al sentore di cuoio. Alzavola Rosso è considerato un vino di facile beva grazie ad una tannicità ricca ed equilibrata ed una impressionante ricchezza aromatica. è Ideale accompagnarlo con carni rosse, selvaggina, e primi piatti strutturati.

La cantina

Menicucci

Profondamente appassionata di vini, la famiglia Menicucci comincia la sua avventura nel 1970 piantando i suoi primi tralci di vite ad Ortona, Italia. Dalla linea Alzavola a quella Ginesia, tutti i vini sono certificati biologici, prodotti secondo un'etica ferrea nel rispetto dell'ambiente.

Visita la cantina

Cantina Menicucci

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