Podere AlbereseA Vento e Sole

2015

A Vento e Sole

Podere Alberese

Chianti DOCG


€ 12,90

spedizione
Consegna in 2/3 giorni lavorativi
Tipologia:
Rosso
Certificati:
Biologico Icea
Denominazione:
Annata:
2015
Grado Alcolico:
14.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Autoctoni
Affinamento:
12 mesi in Acciaio - 6 mesi in Bottiglia
Abbinamenti:
Affettati, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Funghi
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Da fermentazione spontanea, senza inoculo di lieviti. Macerazione delle bucce di dieci giorni, per limitare l’estrazione di tannini, privilegiando gli aromi primari dell’uva. La temperatura viene mantenuta al di sotto dei 28 °C. L’affinamento avviene in acciaio e bottiglia, mantenendo inalterata la freschezza aromatica del vino.

Note di degustazione

Colore rosso porpora, con sfumature malva. Al naso aromi freschi di fiori, di frutti di bosco e ciliegia. Grande piacevolezza al palato. In bocca buona acidità e struttura.

La cantina

Podere Alberese

Il Podere Alberese è un'azienda giovane condotta da una donna altrettanto giovane ma già di grande esperienza che ha puntato tutto sulla produzione di vino biologico, sfruttando un principe tra i vitigni: il Sangiovese, accompagnato da un vitigno antico tutto da riscoprire.

Visita la cantina

Cantina Podere Alberese

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