Insolente Frizzante Ramato Mr2 2018 | Greenwine.it
Insolente Frizzante Ramato Mr2 Insolente

Insolente Frizzante Ramato Mr2 2018

Insolente


€ 13,90

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Tipologia:
Rosato frizzante
Regione:
Vitigni:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

La vinificazione avviene dopo la diraspatura dei grappoli e pigiatura soffice con pressa pneumatica a 0,8 bar. Decantazione statica prima della fermentazione spontanea con i propri lieviti che dura 10 giorni e si svolge a temperatura ambiente in vasche di cemento. Svinatura e sosta sulle fecce fini fino a febbraio, travaso con aggiunta di mosto recioto in fermentazione per la presa di spuma e imbottigliamento. Senza Solfiti Aggiunti.


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La cantina

Insolente

L' Azienda Agricola Castagna Francesca è l'azienda che ha creato il progetto Insolente e si trova a Monteforte d’Alpone, in provincia di Verona.

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Cantina Insolente

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