Sibillino Pecorino Umbria IGT 2019 Annesanti | Greenwine.it
Sibillino Annesanti

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Tipologia:
Bianco
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
12.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Da uve pecorino vendemmiate manualmente, il Sibillino di Francesco Annesanti viene fermentato e affinato in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione è spontanea sui suoi lieviti naturali e senza solfiti aggiunti. Non subisce filtrazioni o chiarifiche e presenta un naturale deposito in bottiglia. Il Sibillino di Francesco Annesanti ha svolto in maniera naturale la fermentazione malolattica.


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La cantina

Annesanti

Quello di Francesco Annesanti è un progetto con radici profonde e lontane, profonde come è profondo il legame che ha sempre avuto la famiglia Annesanti con la terra, lontane nel suo nome, che era il nome di entrambi i suoi nonni.

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Cantina Annesanti

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