Semplicemente Vino Rosso Cascina degli Ulivi | Greenwine.it
Semplicemente Vino Rosso Cascina degli Ulivi

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Certificati:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Affinamento:
11 mesi in Botte di Rovere
Abbinamenti:
Affettati, Carni alla Brace, Formaggi Semi Stagionati, Primi Piatti di Carne, Risotti
Bottiglie prodotte:
25000
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Semplicemente Vino Rosso di Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi è prodotto da uve rosse che subiscono una diraspa-pigiatura parziale, successivamente la fermentazione è spontanea ad opera dei lieviti indigeni senza interventi chimici o artifizi enologici.La macerazione a cappello sommerso per una settimana viene fatta mantenendo il 15% dei grappoli interi. Affinamento per 11 mesi in botti di rovere da 25 hl. Semplicemente Vino Rosso di Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi è Senza Solfiti Aggiunti.

Note di degustazione

Il Semplicemente Vino Rosso di Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi è un vino rosso rubino luminoso con profumi fruttati, di frutti rossi maturi, sottobosco ed erbe aromatiche. Si tratta di un vino sincero, rustico ed immediato. Al palato è fruttato, fresco ed incredibilmente beverino. Semplicemente Vino Rosso di Stefano Bellotti di Cascina degli Ulivi è ottimo per una cena semplice in compagnia di amici e a base di carne.


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La cantina

Cascina degli Ulivi

L'azienda vinicola di Stefano Bellotti "CAscina degli Ulivi" nasce nel 1977 nel comune di Novi Ligure, in provincia di Alessandria e situato al confine tra Liguria e Piemonte.

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Cantina Cascina Degli Ulivi

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