Azienda Agricola  Antonio AldiniRosso Frizzante

€ 14,50

Prodotto esauritoProdotto esaurito
Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2015
Grado Alcolico:
12.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
12 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Affettati, Primi Piatti di Carne
Invecchiamento:
fino al 2021
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Il Rosso Frizzante è un prodotto diverso ogni anno, poichè ogni anno Antonio Aldini segue processi di vinificazioni diversi, a seconda di ciò che la natura richiede. Ogni vendemmia è una sfida e ogni anno il vino è unico e irripetibile. Da scoprire ad ogni annata con piacevoli sorprese.

Note di degustazione

Un vino rosso frizzante caldo, vinoso e fresco, abbastanza tannico e secco. Il vino di Antonio Aldini ha le caratteristiche tipiche del barbera, come la ciliegia a cui si aggiungono piccoli frutti rossi come ribes o lampone, con una lontana nota di cuoio, esalta i piatti tipici della tradizione emiliana, affettati come la coppa, il salame e i prosciutti, ma da abbinare anche con primi strutturati come i tortellini al ragù o cotechino.

La cantina

Azienda Agricola Antonio Aldini

Grande passione, spontaneità e voglia di migliorarsi sono le caratteristiche che contraddistinguono Antonio Aldini ed i suoi vini. Un vero e proprio produttore di vino naturale, che ha la capacità di assecondare i capricci della natura senza mai mancarle di rispetto.

Visita la cantina

Cantina Azienda Agricola  Antonio Aldini

Ultimi Articoli blog

La Macerazione del Vino

La macerazione è la fase della vinificazione che più di altre distingue la lavorazione delle uve rosse da quelle bianche. Tradizionalmente il processo di macerazione … [leggi]

 

Il Vino in Anfora: storia e futuro delle anfore in terracotta in vinificazione

Storia dei vini in anfora La storia ci racconta con le parole e con le immagini di come le anfore o giare in terracotta venissero … [leggi]

 

I periodi migliori per imbottigliare il vino

Nel mondo odierno si parla spesso di autoproduzione in un'ottica di minor consumismo e sostenibilità ambientale, a questo proposito molti appassionati hanno provato a produrre … [leggi]