Ageno 2019 La Stoppa Orange Wine "Triple A" | Greenwine.it
Ageno La Stoppa

€ 28,00

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Tipologia:
Orange Wine
Regione:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
13.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
18 mg/L
Affinamento:
None mesi in Botte di Rovere
Abbinamenti:
Affettati, Formaggi Stagionati, Primi Piatti Strutturati, Salumi
Bottiglie prodotte:
13000
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Ageno 2019 di La Stoppa è un orange wine a base di malvasia di candia aromatica, ortrugo, trebbiano. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4 mesi in tini di acciaio inox. Affinamento in botti di legno da 40 hl per il tempo necessario.

Note di degustazione

Ageno 2019 di La Stoppa è un orange wine dal colore aranciato. I sentori olfattivi sono insoliti e inediti: mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa. L’assaggio è vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano. Provate Ageno 2019 di La Stoppa con un tagliere di affettati e formaggi saporiti o con primi piatti a bese di ragù di carne.


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La cantina

La Stoppa

L’azienda La Stoppa si trova a Rivergaro, in Val Trebbia, sulle prime colline della provincia di Piacenza, nella punta Nord Ovest dell’Emilia-Romagna.

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Cantina La Stoppa

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