Iastemma 2020 Canlibero Vendita Online - Greenwine.it
Iastemma Canlibero

€ 25,90

1
Prodotto esauritoProdotto esaurito
Tipologia:
Bianco
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2020
Grado Alcolico:
12.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Affinamento:
3 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Formaggi Semi Stagionati , Piatti a base di Uova , Secondi di Pesce , Verdure
Bottiglie prodotte:
1500
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Iastemma di Canlibero è un vino ottenuto da uve sane 100% falanghina, fermentate grazie all'attività dei lieviti indigeni con 8 mesi di macerazione sulle bucce. E' un vino senza solfiti aggiunti o altri tipi di conservanti, inoltre non ha subito una stabilizzazione forzata o controlli di temperatura di alcun genere. La presenza di eventuali sedimenti in sospensione è giustificata dall'assenza di qualsiasi tipo di filtrazione, e la decantazione è avvenuta solo tramite travasi.

Note di degustazione

Visivamente Iastemma di Canlibero risulta denso e di color giallo paglierino intenso. I profumi ben definiti ed eleganti sono ricchi di note di frutta matura, sentori floreali e aromatici. Anche in bocca ritroviamo l'eleganza olfattiva, è delicatamente fruttato, di buona freschezza e sapidità, con un buon finale. Una Falanghina da non perdere!!!


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La cantina

Canlibero

Canlibero viene fondata fondata da Ennio che, dopo una breve carriera da grafico, decide di fuggire da Roma, per trasferirsi tra le colline di Torrecuso, in Campania, per dedicarsi alla sua passione più grande, il vino

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Cantina Canlibero

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