4Zumpi Il Trave Aglianico Campania IGT - Greenwine.it
4Zumpi Il Trave

€ 17,00

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2019
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
12 mesi in Botti di secondo passaggio - 2 mesi in Bottiglia
Abbinamenti:
Affettati, Carne in Umido, Carni Arrosto, Formaggi Semi Stagionati, Primi Piatti di Carne, Primi Piatti Strutturati, Selvaggina
Bottiglie prodotte:
2000
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

il 4Zumpi dell'azienda "Il Trave" è un eccezionale vino rosso da uve aglianico. I vigneti sorgono su terreni calcareo/argillosi con cinerite vulcaniche. Prodotto secondo la filosofia naturale con lieviti indigeni e fermentazioni spontanea. La raccolta delle uve avviene a fine ottobre, 12 mesi in botte di rovere di secondo passaggio e altri 2 mesi di affinamento in bottiglia e nessuna filtrazione all’imbottigliamento.

Note di degustazione

L'aglianico 4Zumpi de "Il Trave" ha un bel colore rubino con riflessi appena violacei. Al naso troviamo un'esplosione di frutti rossi sorprendenti, ciliegia, mora, ribes e prugna accompagnati da note speziate. Non è un vino che si fa attendere, è immediato pur nella sua complessità. Ottimo come vino da carne e anche molto versatile!


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La cantina

Il Trave

Il Trave nasce dal sogno di 3 ragazzi di realizzare prodotti che fossero diretta espressione della loro terra, tanto cara ai nonni.

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Cantina Il Trave

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