Calcarius Rosso Valentina Passalacqua - Greenwine.it
Calcarius Rosso Valentina Passalacqua

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Certificati:
Denominazione:
Grado Alcolico:
11.0 %Vol
Formato:
1 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
6 mesi in Acciaio
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il Calcarius Rosso di Valentina Passalacqua è un vino rosso da uve 100% Negroamaro. Vino da Pietra Calcarea. Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio aperte, con 5 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.

Note di degustazione

l Calcarius Rosso di Valentina Passalacqua è un vino relvaggio e genuino, denso e speziato. Molto elegante, con tannini puliti che lasciano in bocca un chiaro ricordo del mare. Un vino che stupisce a ogni sorso, grazie alla sua disarmante ricchezza e al gusto unico.


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La cantina

Valentina Passalacqua

Chi è Valentina?

Valentina Passalacqua è una produttrice di vino naturale nel Gargano.

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Cantina Valentina Passalacqua

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