Rosè 2021 Alessandro Viola - Greenwine.it
Rosè Alessandro Viola

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Tipologia:
Rosato
Regione:
Denominazione:
Annata:
2021
Grado Alcolico:
11.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Senza Solfiti Aggiunti
Affinamento:
None mesi in Acciaio
Bottiglie prodotte:
5000
Temperatura di servizio:
14-16 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Rosé è il rosato di Alessandro Viola prodotto con uve 100% Nero d’Avola provenienti dalle vigne situate in Contrada Pietra Rinosa. Vinificato senza il controllo delle temperature ad opera di lieviti indigeni. Un vino sottile e verticale, contraddistinto da una buona acidità e note di frutta rossa.


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La cantina

Alessandro Viola

Le Origini dell'azienda di Alessandro Viola

Alcamo, a metà strada tra Trapani e Palermo.La famiglia Viola ha sempre avuto un legame stretto con il vino e questo territorio. Il padre di Aldo ed Alessandro era un viticoltore, coltivava uva per vederla ma in casa c'era sempre una bottiglia di vino sul tavolo, prodotta per consumo domestico. I figli, impregnati di questo sapere, hanno realizzato una volta grandi un loro personale percorso.

Alessandro Viola

Alessandro si è laureato in enologia e viticoltura, facendo esperienza in Piemonte e sull'Etna. Alla fine degli anni '90 il panorama …

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Cantina Alessandro Viola

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