€ 28,00
Descrizione vino
Armonia di Valdisole viene ricavata da uve bianche di arneis e moscato bianco. Pigiadiraspate e fermentate separatamente in maniera naturale in botti di acacia nuove da 600 litri con 30 giorni macerazione. Assemblaggio e affinamento in inox per 3 mesi. Soli 42 mg/l di solfiti totali.
Note di degustazione
Armonia di Valdisole è un vino bianco macerato quasi rosaceo, fresco, di materia e leggermente aromatico. Un vino di bellezza recondita e dall’eleganza antica che fluisce in boca tra ottima beva, grip al palato, croccantezza e agilità.
La cantina
Valdisole
Valdisole nasce all'inizio del 2015 sulle colline del Roero, ad opera di Giuseppe Amato e Kiriaki Kalimeri, in un piccolo paese di nome Corneliano d'Alba, in provincia di Cuneo. Le vigne si trovano quasi tutte nelle zone della denominazione Roero e in buona parte in Valdistefano.
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