Helios 2016 Valdisole, 100% Nebbiolo - Greenwine.it
Helios Valdisole

Helios 2016

Valdisole


su 1 recensioni

€ 27,50

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Vitigni:
Annata:
2016
Formato:
0.500 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
39 mg/L
Affinamento:
18 mesi in Barrique
Bottiglie prodotte:
1000
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
Si
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Helios di Valdisole è un vino Nebbiolo che ha subito prima una pigia-diraspatura e poi una fermentazione spontanea con macerazione per 22 giorni in vasche d'acciaio inox. Affinamento per 18 mesi in barrique di rovere di primo e secondo passaggio.

Note di degustazione

L’Helios di Valdisole è un vino rosso di struttura e corpo, ricco e complesso con tannini presenti ma rotondi. Le vecchie vigne (nella menzione Valdistefano a Corneliano d’Alba) e l’affinamento prolungato in legno ne fanno il vino più importante dell’azienda e identitario del territorio che, che dall’annata 2018 diventerà Roero Docg.


Valutazione da 1 utenti

Lorenzo

Acquisto Verificato  

recensito il 07-04-2022

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La cantina

Valdisole

Valdisole nasce all'inizio del 2015 sulle colline del Roero, ad opera di Giuseppe Amato e Kiriaki Kalimeri, in un piccolo paese di nome Corneliano d'Alba, in provincia di Cuneo. Le vigne si trovano quasi tutte nelle zone della denominazione Roero e in buona parte in Valdistefano.

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Cantina Valdisole

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