Glou Glou 2021 Elios, Nerello Mascalese - Greenwine.it
Glou Glou Elios

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Tipologia:
Rosso
Regione:
Denominazione:
Annata:
2021
Grado Alcolico:
11.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Minima
Affinamento:
7 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Piatti a base di Uova , Pizza , Primi piatti delicati , Verdure
Temperatura di servizio:
18-20 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il Glou Glou di Elios è un vino naturale da uve di nerello mascalese coltivate su terreni bruni argillosi a 250 metri di altitudine nella zona di Monreale. La fermentazione alcolica è stata spontanea e si è svolta in acciaio con breve macerazione sulle bucce di 1 giorno e con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. Minima quantità di solfiti aggiunti.

Note di degustazione

Il rosso Glou Glou Elios è di un rosso rubino delicato, tenue e limpido. Al naso percepiamo subito sentori di frutta rossa, con lievi note di erbe aromatiche. In bocca spicca per freschezza e piacevolezza del sorso. Delicato e minerale con una trama fine. Bella la persistenza.


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La cantina

Elios

Elios è il progetto di due ragazzi siciliani che credono fortemente nei prodotti autentici, in grado di trasmettere emozioni vibranti, che siano frutto dell’amore per la natura, del rispetto per le materie prime e del lavoro artigianale dell’uomo.

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Cantina Elios

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