€ 18,00
Descrizione vino
Le uve Grillo destinate al Bianco Modus Bibendi di Elio sono state coltivate nel comune di Camporeale a 300 metri di altitudine. Sono state lavorate tramite Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox. Pochissimi Solfiti Aggiunti.
Note di degustazione
Il Modus Bibendi Bianco di Elios è di colore giallo paglierino brillante, con dei riflessi verdognoli. I profumi sprigionati vanno da quelli più fruttati di agrumi e pesca bianca, che non risultano però trappo invadenti lasciando spazio al biancospino e al tè verde. È un vino fresco e ricco di sapidità, equilibrato e persistente. Un grillo non scontato e ricco di sorprese!
La cantina
Elios
Elios è il progetto di due ragazzi siciliani che credono fortemente nei prodotti autentici, in grado di trasmettere emozioni vibranti, che siano frutto dell’amore per la natura, del rispetto per le materie prime e del lavoro artigianale dell’uomo.
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