Katamacerato 2020 Elios Vino Naturale Online - Greenwine.it
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Katamacerato Elios

€ 23,50

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Tipologia:
Orange Wine
Regione:
Vitigni:
Denominazione:
Annata:
2020
Grado Alcolico:
12.5 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
Minima
Affinamento:
7 mesi in Acciaio
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Decantazione:
No
Note:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Il Katamacerato di Elios è ricavato da vigna di Catarratto composte da vecchie viti di 35 anni site a Monreale. La vinificazione consiste in una fermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni e con macerazione di 7 giorni sulle bucce. Minime quantità di solfiti aggiunti.

Note di degustazione

Il Katamacerato di Elios si presenta nel calice con un'affascinante color arancione carico e da riflessi dorati. I profumi sono intensi e avvolgenti,  intrisi di spezie e di scorza d'arancia, albicocca accompagnate da una piacevole mineralità lungo tutto il sorso. Fresco e sapido è ottimo con le zuppe di pesce e con piatti a base di carne.


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La cantina

Elios

Elios è il progetto di due ragazzi siciliani che credono fortemente nei prodotti autentici, in grado di trasmettere emozioni vibranti, che siano frutto dell’amore per la natura, del rispetto per le materie prime e del lavoro artigianale dell’uomo.

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Cantina Elios

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