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Tipologia:
Bianco
Certificati:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
13.5 %Vol
Formato:
3 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
2 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Carni Bianche, Pesce, Verdure Grigliate
Invecchiamento:
fino al 2020
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Da vigneti di Pinot Grigio per l'85% ed un restante 15% da altre varietà autorizzate allevati a guyot a 450/500 metri sul livello del mare I grappoli vengono inviati alla pressa quando sono ancora interi ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura in vasche di acciaio inox con le bucce per circa 30 giorni. Affinato in acciaio viene presso confezionato in bag in box da 3 litri, con certificato biologico e Demeter fa parte dei vini biodinamici della famosa linea Lunaria.

Note di degustazione

Pinot grigio biodinamico Lunaria di colore ramato, limpido e di buona consistenza, al naso si propone intenso, floreale, con sentori di frutta a polpa gialla e sentori eterei. In bocca fresco, intenso, sapido e di grande piacevolezza che lo rendono perfetto per l'abbinamento con il baccalà, ma anche primi piatti di pesce, carni bianche e aperitivi in genere.

La cantina

Cantina Orsogna

Dall’amore e dal rispetto di una terra autentica, dalla volontà di lasciarne inalterato il pungente fascino pur sfruttandone al meglio le potenzialità, trova espressione la produzione vinicola di Lunaria, un mix armonico d’eccellenza e forte personalità.

Visita la cantina

Cantina Cantina Orsogna

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