IL.DA ViniIL.DA Cerasuolo

€ 8,90

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Consegna in 2/3 giorni lavorativi
Tipologia:
Rosato
Certificati:
Autocertificato Naturale
Denominazione:
Annata:
2018
Grado Alcolico:
13.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Affinamento:
4 mesi in Acciaio
Abbinamenti:
Carni Bianche, Crostacei, Formaggi Semi Stagionati, Minestre e Zuppe Saporite, Pizza
Invecchiamento:
fino al 2020
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Da uve 100% Montepulciano situate ad un'altitudine compresa tra i 20 e i 300 metri sul livello del mare e con una resa di circa 140 quintali per ettaro. Il mosto viene ottenuto tramite pressatura soffice e dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura viene fatto fermentare, ad opera dei lieviti autoctoni, a temperatura controllata. Affinato in serbatoi di acciaio inox.

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso ciliegia brillante, limpido e consistente. Intenso al naso rivela spiccati profumi fruttai, ciliegia e fragola in particolare. Al gusto è armonico, equilibrato, di grande fragranza e persistenza. Ideale da abbinare con carni bianche, zuppe di pesce o formaggi semistagionati. Perfetto con pizza e crostacei.

La cantina

IL.DA Vini

L'Abruzzo è terra di mare abbracciata da una catena montuosa che rende questa regione unica. La sua posizione geografica rende ogni suo prodotto particolare nel gusto e la lavorazione diventa una passione tramandata di generazione in generazione.

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Cantina Il.Da Vini

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