Terrebianche Zero Spumante 2017

Terraquilia

Emilia IGT


€ 11,00

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Tipologia:
Bollicina
Certificati:
Metodo:
Ancestrale
Denominazione:
Annata:
2017
Grado Alcolico:
12.0 %Vol
Formato:
0.750 Lt
Lieviti:
Indigeni
Anidride Solforosa:
28 mg/l
Affinamento:
6 mesi in Bottiglia
Abbinamenti:
Antipasti, Crudità di pesce, Verdure
Invecchiamento:
fino al 2021
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Decantazione:
No

Descrizione vino

Terraquilia propone questo vino Spumante Bianco Emilia IGT da metodo ancestrale che viene imbottigliato durante la prima fermentazione e con sboccatura à la voleé dopo 6 mesi. Vino senza solfiti aggiunti, e qui pochissimi presenti sono un naturale residuo della fermentazione. Da uve di grechetto gentile e trebbiano lavorate con metodo biologico e secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, il Terrebianche Zero viene imbottigliato seguendo le fasi lunari.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il Terrebianche Zero di Terraquilia esprime al naso sentori di fiori gialli di campo, sostenuti da note agrumate con un finale piacevolmente mielato. Da abbinare ad antipasti freddi, piatti delicati di pesce crudo o anche con il sushi. E' perfetto come vino per un aperitivo estivo in compagnia.

La cantina

Terraquilia

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