La cantina: Podere Alberese

Cantina Podere Alberese

Dettagli cantina

Regione:
Toscana
Indirizzo:
Loc. Casabianca - Asciano (SI)
Vitigni:
Canaiolo , Fogliatonda , Sangiovese , Trebbiano Toscano

Descrizione cantina

Lucia Bozzano è nata a Milano nel 1984, cresciuta a Monza e laureata in Viticoltura e Enologia presso l’Università degli Studi di Milano nel 2006, rappresenta la forza delle donne del vino.
Dopo una forte e importante esperienza presso una delle più prestigiose aziende di Montalcino, la fattoria Poggio di Sotto, decide di unirsi alla famiglia nella gestione del Podere.

Con il passare degli anni, l'azienda è passata da una superficie vitata di 3 ettari agli attuali 8,5, di cui 7 raggiungono quasi i 50 anni di vita. Le varietà presenti sono quelle tipiche del Chianti: Sangiovese in particolare, oltre a una piccola percentuale di Canaiolo. Come si usava all’epoca dell’impianto, sparsi nei vigneti di Chianti si trovano alcuni ceppi o interi filari di Trebbiano, destinato alla produzione di solo vino bianco.
I nuovi impianti sono costituiti da un clone selezionato di Sangiovese e alcuni esemplari di Fogliatonda, vitigno autoctono di cui si cerca di recuperare la memoria.

Al momento la vinificazione e l’invecchiamento del vino avvengono in una piccola cantina all’interno del Podere, una volta adibita a stalla ed ora ristrutturata. Le moderne e sofisticate attrezzature facilitano il lavoro manuale che rimane sempre la principale risorsa per una produzione di grande qualità. La produzione di olio si affianca a quella vitivinicola.
Le varietà coltivate sono le locali Frantoio, Leccino, sono destinati alla produzione di un pregiato olio extravergine di oliva Biologico e certificato IGP Toscano.

Lista vini

2012
PODERE ALBERESE
Chianti Riserva DOCG - Podere Alberese
19,90 €
2015
PODERE ALBERESE
Chianti DOCG - A Vento e Sole
12,90 €
2016
PODERE ALBERESE
Bianco Toscana IGT - Aprilante
11,20 €

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