Aldo Viola | Vini in Vendita Online | Greenwine.it

Aldo Viola

Aldo Viola

Dettagli cantina

Regione:
Ettari:
16
Bottiglie prodotte/anno:
10000
Indirizzo:
VIA PER CAMPOREALE, 18C - Alcamo (TP)
La cantina Aldo Viola è una realtà vitivinicola a conduzione famigliare situata ad Alcamo, in provincia di Trapani, una delle aree vitivinicole più vocate e produttive di tutta la Sicilia.

La famiglia Viola lavora e tramanda tradizioni del mondo vitivinicolo da ormai quattro generazioni. Oggi  a condurre l'azione di famiglia è Aldo Viola, il quale dopo aver girato l'Europa e aver accumulato un importante bagaglio di consocenze è tornato nella sua Sicilia per creare i suoi vini, avendo chiaro il percorso da seguire . Aldo infatti si occupa di curare ogni fase del processo produttivo, dal vigneto alla bottiglia, mantenendo come punto di riferimento la filosofia orientata all'ecosostenibilità e la preservazione del territorio. La cantina Aldo Viola infatti produce vini naturali, preservando la personalità del territorio della provincia di Trapani che ritroviamo sempre in ogni bicchiere dei suoi vini.

I vini di Aldo Viola

Le vigne della cantina Aldo Viola si estendono su una superficie di circa 16 ettari e sono tutti di proprietà, tutti nella provincia trapanese, in quella zona identificata con il nome di Feudo Guarini. I vitigni coltivati sono quelli tipici del territorio: Perricone, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto, Nero d’Avola e Syrah. La conduzione del vigneto avviene seguendo i principi dell'agricoltura biologica, sempre in un'ottica di eco-sostenibilità. In cantina le fermentazioni avvengono grazie alla presenza di lieviti indigeni, e la malolattica si svolge naturalmente, garantendo una migliore stabilità microbiologica. I vini di Aldo Viola  presentano solfiti solo in piccolissime quantità, e, in fase di imbottigliamento, non vengono filtrati per non alterarne gli aspetti peculiari.

 

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2016
ALDO VIOLA
Terre Siciliane IGP - Plus
24,00 €
2019
ALDO VIOLA
Brutto
16,50 €
2017
ALDO VIOLA
Terre Siciliane IGT - Egesta
26,00 €
2018
ALDO VIOLA
Terre Siciliane IGT - Guarini Coccinella
14,90 €
2017
ALDO VIOLA
Terre Siciliane IGP - Saignee
21,50 €
2017
ALDO VIOLA
Terre Siciliane IGP - Krimiso
25,00 €
2018
ALDO VIOLA
Terre Siciliane IGP - Biancoviola
19,50 €

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