Bianchello Del Metauro Doc
Zona di produzione
Descrizione
Ottenuto principalmente dall'omonimo vitigno, il Bianchello del Metauro è definito anche il vitigno della nuova generazione, per la sua vivacità e freschezza. Possiede dei caratteri delicati confermati da un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e da un intensità non molto accentuata. Note di distinzione del vitigno sono la sua elvata acidità e il caratteristico sentore di pesca.
Generalmente si tratta di un vino fragrante da bersi giovane e fresco e da abbinare con pietanze a base di verdura o di carni bianche, piatti mare o insalate leggere. Raramente si presta ad affinamenti.
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