Montepulciano

Cenni storici

Il Montepulciano è un vitigno di origine sconosciuta. Alcuni sostengono ch si tratti di un'uva toscana imparentata con il sangiovese, importata nelle regioni limitrofe da alcuni viaggiatori, mentre per molti e in particolare per storico Michele di Troia (XVIII secolo d.C.) è originario della valle Peligna, in Abruzzo e di fatto è considerato un vitigno autoctono abruzzese. Tuttavia recenti scoperte sostengono che si tratti di un'uva dalle discendenze greche. Molto conosciuta è la leggenda che vuole che Annibale guarì i suoi cavalli dalla scabbia lavandoli con il Montepulciano d'Abruzzo.

Vitigno

Ha una foglia media, pentagonale e pentalobata con una pagina superiore bollosa e di colore verde cupo. Il grappolo è di dimensioni medie di forma conica o cilindro-conica, serrato e di forma alato. L'acino si presenta ovale o sub-ovale e di dimensioni medie, con buccia spessa, coriacea, pruinosa e di colore nero violaceo.

Diffusione

Diffuso principalmente in Abruzzo, la sua presenza si estende fino all'entroterra marchigiano e sulla costa adriatica raggiungendo anche Molise e Puglia.

Regioni: Marche  , Abruzzo 

Maturazione e raccolta

Il Montepulciano è un vitigno tardivo e la raccolta avviene tra la prima e la seconda decade di Ottobre, per questo motivo non è scontato che al momento della raccolta l'uva abbia raggiunto la maturità fenolica.

Caratteristiche organolettiche

Il vino prodotto dalle uve Montepulciano è di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente al granato con il passare degli anni, Il profumo è intenso e fruttato con spiccate note di amarena, prugna, viola, confettura di frutti rossi, mandorla amara e sensazioni eteree e speziate. In bocca è pieno, corposo e strutturato, tannico, caldo e di grande persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

La sua struttura e la tannicità imponente lo rendono perfetto per abbinanemti con carni rossi, selvaggina, arrosti e formaggi molto stagionati oltre che primi piatti strutturati.

Cenni letterari

Esaltato da Ovidio nelle sue "Metamorfosi" quando durante un viaggio esplorò la valle Peligna, da cui il vitigno origina, affermando che con questa uva veniva prodotto un ottimo vino destinato agli imperatori romani.

Denominazioni

mappa italia Val d'Aosta Piemonte Lombardia Trentino-Alto Adige Veneto Friuli-Venezia Giulia Liguria Emilia Romagna Toscana Marche Umbria Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna

2015
MARINA PALUSCI
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Plenus Montepulciano
12,90 €
2016
FONTORFIO
Marche Rosso IGT - Castello di Marte
14,90 €
2015
MENICUCCI
Vino Rosso - Alzavola Rosso
16,90 €
2016
MENICUCCI
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Ginesia
11,90 €
2016
RAINA
Umbria Rosso IGT - Rosso della Gobba
11,90 €
2015
CANTINA ORSOGNA
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Coste di Moro
14,90 €
2017
CANTINA ORSOGNA
Cerasuolo d'Abruzzo Doc - Pettirosce
13,90 €
2016
CANTINA ORSOGNA
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Mineraliae
17,90 €
2017
IL.DA VINI
Montepulciano d'Abruzzo DOC - IL.DA Montepulciano
8,90 €
2018
IL.DA VINI
Cerasuolo d'Abruzzo Doc - IL.DA Cerasuolo
8,90 €
2018
TORRE DEI BEATI
Cerasuolo d'Abruzzo Doc - Rosa-ae
8,90 €
2017
TORRE DEI BEATI
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Montepulciano d'Abruzzo Doc
9,90 €
2016
TORRE DEI BEATI
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cocciapazza
19,50 €
2016
TORRE DEI BEATI
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Mazzamurello
23,50 €

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