Fortana - Catalogo Vitigni - Greenwine.it

Fortana

Cenni storici

Parev che il vitigno Fortana provenga dalla Borgogna, probabilmente dalla Côte-D’Or, da cui uno dei suoi sinonimi, Uva d'Oro. Sembra sia stato importato in Italia, nella piana Emiliana dalla duchessa di Ferrara, Renata di Francia, figlia di Luigi XII di Francia e sposata con Ercole II D’Este, come dote nel suo matrimonio del 1528. Il Fortana è conosciuto anche con i sinonimi di BrugnolaDallora neraPrungentileUva francese.

Vitigno

Il Fortana ha una foglia medio-grande, pentagonale e pentalobata, a volte trilobata.Il grappo è generalmente compatto, lungo e piramidale. Gli acini del Fortana sono grandi ed ellissoidali con buccia pruinosa e sottile e di colore blu-nera.

Diffusione

Diffuso principalmente in Pianura Padana, in particolar modo nell'Emilia.

Regioni: Lombardia  , Emilia Romagna 

Maturazione e raccolta

Il Fortan è un vitigno con maturazione tardiva e con una vigoria moderata.

Caratteristiche organolettiche

Il vino che si ottiene dal vitigno Fortana è di colore rosso rubino. Al palato è caldo, sapido e con un buon tannino.

Fortana
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