Vitigno Grillo - Vini in Vendita Online - Greenwine.it

Grillo

Cenni storici

Il Grillo è un vitigno a bacca bianca diffuso soprattutto nella Sicilia occidentale. Il Grillo si è probabilmente originato in Puglia, da dove sarebbe arrivato dopo la fillossera, tuttavia la zona di massima diffusione è la provincia di Marsala, in Sicilia, ma presente su tutto il territorio dell'isola in misure diverse. E’ conosciuto anche con il sinonimo Riddu.

Vitigno

Il vitigno Grillo è a bacca bianca con una foglia media orbicolare, pentagonale, intera e pentalobata. Il grappolo è mediamente compatto, spargolo e di dimensioni medie, di forma cilindrica e conica, talvolta alato ad una sola ala. L'acino del Grillo è sferoidale di dimensioni medio-grandi con buccia pruinosa, consistente e spessa di colore verde-giallognolo.

Diffusione

Il Grillo è diffuso principalmente nella provincia di Marsala, e poi nelle altre provincie siciliane e in piccola parte in Puglia.

Regioni: Sicilia 

Maturazione e raccolta

Il vitigno Grillo ha una produttività regolare e discreta con un'ottima vigoria e una maturazione tardiva. La raccolta solitamente avviene nella seconda e terza decade di settembre.

Caratteristiche organolettiche

Il vino ottenuto da uve Grillo ha un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. I profumi fruttati e agrumati si integrano con le note floreali di fiori di campo e zagara. Al palato il vino è fresco, leggermente erbaceo ben strutturato con un finale piacevole, appena sapido e minerale. 

Abbinamenti

Il Grillo è un vino che si abbina al meglio con il pesce fresco, anche crudo, e vari tipi di formaggi freschi.

Grillo
mappa italia Val d'Aosta Piemonte Lombardia Trentino-Alto Adige Veneto Friuli-Venezia Giulia Liguria Emilia Romagna Toscana Marche Umbria Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna

Vini Grillo in Vendita Online

Filtra

Sconti extra

iscriviti alla newsletter
per te il 5% di sconto

Pagamenti sicuri

i nostri pagamenti sono sicuri
e facili da utilizzare

Spedizione gratuita

per ordini maggiori di 99€
la spedizione è gratuita